Procedimentos Operacionais (POP) | Ep. 19 Barreiras Sanitárias

Barreira Sanitária: cuidado que protege a qualidade. A separação entre áreas sujas e áreas limpas é essencial para ajudar a evitar a contaminação cruzada. Respeitar o fluxo e seguir os procedimentos da empresa faz parte da segurança dos alimentos e da responsabilidade de todos. #BarreiraSanitária #SegurançaDosAlimentos #IndústriaDeAlimentos #BoasPráticas #Qualidade