Este Plato Peruano CASI DESAPARECE… y Muy Pocos Lo Conocen 😱🇵🇪

Este plato no es solo comida… 👉 es historia, barrio, tradición viva ❤️🔥 Un sabor que nace en Surco y Pachacámac, cocinado con chicha de jora, ají panca, hierbas frescas y ese toque que ya casi nadie prepara 😮‍🔥 🥩 Pecho jugoso 🌶️ Ají panca profundo 🍶 Chicha de jora + pisco 🌿 Hierbabuena, culantro y ají amarillo Cada cucharada te lleva al pasado… a la cocina de antes, a sabores que no deberían extinguirse jamás 🇵🇪✨ 🔥 SanMar rescata esta receta ancestral 🔥 SanMar cocina tradición 🔥 SanMar mantiene viva la gastronomía peruana Porque la historia no se pierde… SE COME 😋🔥 Receta: 1k pecho 1cd sal 1/2 cdt comino 1/2 cdt pimienta 2 cds ajo molido 50gr ají panca 3 cds vinagre pisco 2 oz chicha de jora 100ml hierba buena culantro 3 ajíes amarillo #GastronomíaPeruana #Santiagodesruco #SanMar #VideosYoutube SanMar: Av Javier Prado 3220 San Borja 🛜 Reservas: www.sanmar.pe