Cómo preparar Tamales peruanos | Tamales de pollo | Comida peruana | Cocinando con Beto

Te enseño a preparar los ricos tamales peruanos con pollo para que puedas practicar haciéndolo para tu familia. Lo hice con mucho gusto para quienes quieren aprender a cocinar. Tamales peruanos (para 20 o 25 porciones) INGREDIENTES: 01 kg de harina de maíz de mote para tamal 1/4 de litro de aceite vegetal 01paquete de manteca vegetal de 200 gramos 1/4 de taza de ají panca sin picante 02 cucharadas de ajo molido 02 litros de caldo de pollo o de carne de chancho Pimienta, comino, sal, sazonador al gusto. PARA RELLENO DEL TAMAL: 01 pecho entero de pollo 07 huevos sancochados cortados en 4 partes Maní 50 gramos 02 ajíes amarillos o de escabeche cortado en tiras 125 gramos de aceitunas negras medianas. PARA ENVOLVER EL TAMAL: 03 paquetes de panca de choclo 01 pavilo o cinta de rafia Suscríbete para más videos Cuéntame en los comentarios qué otro plato quisieras que prepare.