Если паста так вредна, почему итальянцы живут так долго?
The Mediterranean Way и The Blue Zone Way
0:00 / 0:00
Если паста так вредна, почему итальянцы живут так долго?
5 474 просмотра · 5 дней назад
The Mediterranean Way и The Blue Zone Way
5 474 просмотра · 5 дней назад
📖 Получите полный 90-дневный протокол «Средиземноморский путь» — более 90 страниц — 👉 https://themediterraneanway.netlify.app
⚡ Точная пошаговая система, которую используют пожилые жители Икарии, Крита и Сардинии, чтобы оставаться стройными, энергичными и сильными после 100 лет.
🌿 90-дневный протокол «Средиземноморский путь» — разработан для американских мужчин и женщин старше 55 лет.
❌ Это не очередная модная низкожировая диета. Это не добавки. Это не религиозная или политическая диета.
✅ Реальные пожилые люди с именами и названиями деревень. Хлеб и оливковое масло ежедневно. ~14 долларов в неделю в Walmart, Costco, Aldi.
👉 Получите здесь: https://themediterraneanway.netlify.app
🍝 В Италии на человека в год съедается около 23 килограммов макаронных изделий. В США — около 8,8 килограммов.
Итальянцы едят почти в три раза больше пасты, чем американцы — и это не страна, испытывающая трудности.
Эта единственная цифра исключает одно из объяснений. Если бы какой-то продукт определял разницу между двумя группами населения, то у тех, кто потребляет в три раза больше, эффект был бы сильнее, а не слабее. Поэтому ответ должен быть где-то в другом месте.
Это видео отправляется на его поиски в город, где этот вопрос наиболее уместен: Грагнано, расположенный над Неаполитанским заливом — историческая столица сушеной пасты. Город, построенный вокруг ветра.
🌬️ Вода на вершине горы для помола. Ветер в середине долины для сушки. Порт внизу для отправки. Три географических случайности, наложенные друг на друга, и город вырос в их форме.
Что вы увидите:
🫒 Почему здесь пасту до сих пор пропускают через бронзовый диск — медленнее, дороже и никак не связано со здоровьем
🫒 Сушильные камеры, работающие от 20 до 50 часов вместо нескольких
🫒 Час дня, когда весь город замирает — и 80 граммов, которые измеряла рука бабушки с девяти лет
🫒 Четыре блюда: примо, секондо, конторно, фрукты — и почему овощи подаются на отдельной тарелке
🫒 Ла скарпетта, и что значит, что блюдо приготовлено так, чтобы ничего не осталось
🫒 90 минут, когда никто ничего не делает
🫒 Прогулка в семь, которая не является упражнением
🫒 Ансель Киз, который приехал на это побережье, чтобы спросить, почему здесь не умирают мужчины, — и остался на сорок лет, и умер в 100 лет
И неприятная часть: в Южной Италии сейчас одни из самых высоких показателей детского ожирения в Западной Европе. Те же гены. Та же пшеница. То же солнце. Изменился лишь распорядок дня — трапеза сместилась к вечеру, четыре блюда слились в одну тарелку, а прогулка сменилась экраном.
Это либо удручающе, либо чрезвычайно обнадеживающе, в зависимости от вашей точки зрения. Это означает, что проблема не в продуктах питания и не может быть решена покупкой чего-либо.
⏱️ ДВА ПУТЕШЕСТВУЮЩИХ ВАРИАНТА
1. Паста как ЧАСТЬ БЛЮДА, а не как основное блюдо — сначала небольшая тарелка, затем белок, затем что-нибудь зеленое, политое маслом, за столом.
2. Самый большой прием пищи в середине дня, когда еще есть время для прогулок.
Ни один из вариантов не экзотичен. Один — это последовательность. Другой — это часы.
💬 Вы едите свой самый большой прием пищи в полдень или вечером? И ваша семья действительно приняла бы такое изменение? Расскажите нам в комментариях — нам интересно, сколько людей реально смогли бы это сделать.
📘 СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ ПУТЬ — ПРОТОКОЛ НА 90 ДНЕЙ
Привычки этих городов, перенесенные на 90 дней для кухни, которая находится далеко от Неаполя. Списки покупок, еженедельные планы, полный протокол.
https://themediterraneanway.netlify.app
Прямая ссылка: https://thebluezoneway.gumroad.com/l/...
🔔 Подпишитесь, чтобы узнать о еде, привычках и честной версии того, как на самом деле живут люди в этом регионе.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ
Этот канал предоставляет общую информацию о еде и традиционных средиземноморских пищевых привычках в образовательных целях. Это не медицинская консультация, не диагноз и не план лечения. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем менять свой рацион, особенно если вы принимаете лекарства или страдаете каким-либо заболеванием.
#СредиземноморскаяДиета #Паста #Италия #Граньяно #ЗдоровоеПитание #СредиземноморскийПитание #ПитаниеПосле60 #Долголетие #ИтальянскаяЕда #РазмерПорции