Хрустящие запеченные баклажаны! 🍆 Рецепт который сводит всех с ума! Вкусный снек

Ищете простой, аппетитный и легкий рецепт баклажанов без долгой жарки в масле? В этом видео я покажу, как приготовить потрясающие хрустящие брусочки из баклажанов в пряной панировке с кунжутом, кукурузной мукой, прованскими травами и сыром гауда! Баклажаны получаются сочными внутри и золотистыми снаружи. В сочетании с освежающим соусом из греческого йогурта, огурца и чеснока это блюдо просто тает во рту! 🛒 Ингредиенты и приготовление: Баклажаны. Нарезаем брусочками (как показано на видео). Добавляем соль, чтобы баклажаны успели выделить лишнюю влагу. Оставляем на 10 минут. В отдельной миске соединяем кунжут, кукурузную муку, паприку для аппетитного цвета, панировочные сухари, прованские травы, соль и чёрный перец. Хорошо перемешиваем. Удаляем лишнюю влагу с помощью бумажных салфеток, тщательно промокая каждый кусочек. Добавляем оливковое масло. Всыпаем подготовленную панировку. 100 грамм сыра гауда натираем на мелкой тёрке. Добавляем натертый сыр к баклажанам. Петрушку и укроп мелко нарезаем. Хорошо всё перемешиваем, чтобы каждый брусочек был покрыт панировкой. Выкладываем брусочки на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем 15–20 минут при температуре 180 °C до аппетитной золотистой корочки. 🥣 Для освежающего соуса: Греческий йогурт. Зернистая горчица. Чеснок (мелко натертый). Огурец (мелко натертый или нарезанный). Петрушка и укроп (мелко нарезанные). Хорошо перемешиваем соус до однородности. 00:00 - Нарезка баклажанов, соление и отстаивание 01:33 - Приготовление хрустящей панировки с кунжутом и травами 02:51 - Просушивание баклажанов, смешивание с маслом, сыром гауда и зеленью 04:38 - Выкладка на противень и запекание в духовке 06:25 - Приготовление освежающего йогуртово-огурцового соуса 07:50 - Подача, дегустация и приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты: 👉    / @oliviakocht   Как вам такой рецепт хрустящих баклажанов в духовке? Ставьте лайк и делитесь мыслями в комментариях! Спасибо за просмотр. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! 🍲💛 #баклажаны #рецептбаклажанов #хрустящиебаклажаны #баклажанывдуховке #запеченныебаклажаны #быстрыерецепты #оливияготовит #кухняоливии #простыерецепты #вегетарианскиерецепты #закуска