Πώς καθαρίζουμε κάστανα; | Γαστρονόμος

Ο σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου μάς δείχνει πώς καθαρίζουμε κάστανα με δύο τρόπους: αλλιώς αν θέλουμε να τα διατηρήσουμε ολόκληρα και αλλιώς αν τα χρησιμοποιήσουμε κομματιασμένα. Περισσότερα μυστικά στο http://www.gastronomos.gr