Лапшечки из клейких рисовых хлопьев - Простой рецепт - Легко приготовить - Жевательные и хрустящи...

Дием делится семейным рецептом лепешек из клейкого риса (chả cốm). Лепешки из клейкого риса родом из Северного Вьетнама. Их готовят из свинины, свиного жира и свежего клейкого риса, приправляют по вкусу, готовят на пару, а затем обжаривают до золотисто-коричневого цвета и появления аромата. Жареные лепешки получаются равномерно золотистыми, мягкими, но при этом тягучими и хрустящими, с добавлением мягких зерен клейкого риса – очень вкусно. Лепешки из клейкого риса можно подавать с тофу и креветочной пастой или просто есть с белым рисом. Давайте приготовим лепешки из клейкого риса вместе с Дием! Ингредиенты: 1 мкг = 5 г сахара / 1 ч. л. = 5 г сахара 1/2 мкг = 2 г соли / 1/2 ч. л. = 2 г соли 1 мкг = 4 г куриного порошка / 1 ч. л. = 4 г куриного порошка 1/2 мкг = 2 г разрыхлителя / 1/2 ч. л. = 2 г разрыхлителя 1/2 мкг = 7 г картофельного крахмала / 1/2 ст. л. = 7 г картофельного крахмала 3 мкг = 50 г очень холодной воды / 3 ст. л. = 50 г холодной воды 1 мкг = 20 г рыбного соуса / 1 ст. л. = 20 г рыбного соуса 1 мкг = 15 г растительного масла / 1 ст. л. = 15 г растительного масла 400 г свиного фарша / 400 г свиного фарша 80 г свиного жира / 80 г свиного жира 50 г = 1/3 стакана Рисовые хлопья / 50 г = 1/3 стакана рисовых хлопьев 1/2 чайной ложки белого перца Растительное масло #НорвежскиеБлюда #ЧаКом ____________________________________________ ☘️ Плейлист с едой:    • Bếp nhà Diễm   ☘️ Плейлист с европейской выпечкой:    • Món bánh Âu   ☘️ Плейлист с азиатской выпечкой:    • Món bánh Á   ☘️ Вьетнамские блюда с колбасой и ветчиной:    • Giò Chả / Sausage - Bologna   ☘️ Блюда из лапши и фо:    • Món Bún - Phở - Mì / Noodle Soup   ☘️ Десерты (Че):    • Các món chè / Sweet soup desert   Музыка: Invisible Beauty от Aakash Gandhi Большое спасибо всем за просмотр! Пожалуйста, поддержите Diễm, нажав кнопки ПОДПИСАТЬСЯ и ПОСТАВИТЬ ЛАЙК! Ссылка на Facebook:   / diemnguyen2009   Авторские права / Весь контент и изображения в этом видео принадлежат каналу Diễm Nauy