一碗麵的世界史,蘭州拉面 🤝 意大利面竟然是「親兄弟」?泡面當年是「奢侈品」貴到吃不起!🍜【食之物語】
食之物語
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一碗麵的世界史,蘭州拉面 🤝 意大利面竟然是「親兄弟」?泡面當年是「奢侈品」貴到吃不起!🍜【食之物語】
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麵條到底從哪裡來?中國有拉麵,義大利有意麵,日本有拉麵,中東有拉格曼,東南亞有河粉,北非有庫斯庫斯──為什麼幾乎每個文明都有自己的麵條?
今天,我們就跟著這碗麵,從青藏高原出發,經蘭州、長安,走到羅馬和西西里,再跟著阿拉伯商隊和遠洋帆船繞地球一圈,最後回到你的碗裡。
🍜 翻開餐桌上的歷史書,講述食物的前世今生。
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