তালের পিঠা।।তাল বড়া।Tal Pitha!!Taler Bora Recipe!!-Bengali Palm Fruit recipe.#recipe #mim'skitchen

তালের পিঠা।। তালের বড়া।।Tal pitha.. বাইরে মুচমুচে আর ভেতরে একদম নরম তুলতুলে তালের বড়া তৈরির পারফেক্ট রেসিপি নিচে দেওয়া হলো। সঠিক মাপে উপকরণ ব্যবহার করলে বড়া ঠান্ডা হওয়ার পরও শক্ত হবে না। প্রয়োজনীয় উপকরণ তালের ঘন ক্বাথ বা রস: ১ কাপ চাল বা ময়দা: ১ কাপ (ময়দা দিলে বড়া নরম হয়, চালের গুঁড়ো দিলে মুচমুচে হয়। আধ কাপ ময়দা ও আধ কাপ চালের গুঁড়ো মেশানো সবচেয়ে ভালো) সুজি: ১/৪ কাপ (বড়া দীর্ঘক্ষণ মুচমুচে রাখার জন্য) চিনি: ১/২ কাপ বা স্বাদমতো কোরানো নারকেল: ১/২ কাপ (ঐচ্ছিক, তবে দিলে স্বাদ অনেক বাড়ে) লবণ: ১ চিমটি সাদা তেল: ভাজার জন্য পরিমাণমতো #recipe #cookingvideo #talpitha #talbora #mim'skitchen