Дельта Кей — возрождение традиционной лесной еды

Дельта Кей — старейшина племени Араквал Бумбербин Бунджалунг и эксперт по местным дикорастущим съедобным растениям. Она выросла в округе Байрон, собирая дикорастущие съедобные растения со своей семьей и изучая разнообразие видов растений и продуктов питания в своей среде. Дельта делится своим взглядом на наши местные дикорастущие съедобные растения и на то, что мы можем сделать, чтобы сохранить эти важные виды для будущих поколений. «Я очень рада, что фермеры по-прежнему могут использовать землю для разведения скота, а также выращивать наши местные виды... это фантастика, и это принесет свои плоды».