Sopa Pho de ternera - Sopa de noodles vietnamita (Pho Bo)

El Pho, es el plato más típico de la gastronomía de Vietnam, se trata de una sopa clara de noodles o tallarines de arroz, con carne, brotes de soja y algunas hierbas frescas. Por la calles de Vietnam podemos encontrar cientos de puestecitos de comida callejera que sirven esta sopa “Pho” de noodles para desayunar, comer o cenar. ▶︎ IMPRIMIR RECETA https://wp.me/p7j6SB-1rv INGREDIENTES PARA 4-6 PERSONAS - - PARA LA SOPA - - - 2.5 litros Agua 1 kilo Huesos de ternera 300 g. Morcillo de ternera 4 Chalotas 1 Cebolla grande 1 Trozo de jengibre 5 cucharadas Salsa de pescado 1/2 cucharada Sal 1 cucharada Azúcar - - ESPECIAS - - - 5 unidades Anís estrellado 2 Canela en rama 5 Clavos de olor 1 Cardamomo negro (Opcional) 1/2 cucharada Semillas de cilantro (Opcional) 1/2 cucharada Semillas de hinojo (Opcional) - - PARA EL BOL - - - 400g. Tallarines de arroz (1 paquete ) 200 g. Carne de ternera 1 Cebolla 2 Cebolletas 10 g. de cilantro PAPA ACOMPAÑAR (opcional): Brotes de soja, albahaca tailandesa, hojas de culantro o coliandro, rodajas de limón, salsa Sriracha y salsa Hoisin. ▶︎ VER LA RECETA PASO A PASO https://wp.me/p7j6SB-1rv Espero vuestros comentarios, si te ha gustado esta receta dale a Like y para no perderte ninguna receta, suscríbete a mi canal. Hasta la próxima!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ✿ Mi página: http://www.kwanhomsai.com ✿ Facebook!:   / kwanhomsai   ✿ Instagram:   / kwan_homsai   ✿ Twitter:   / kwanhomsai   ◉ Mis utensilios de cocina: Cuchillo Kai Europe Tim Mälzer Edition 20 cm. http://amzn.to/2f6AGWv Cuchillo Santoku Wüsthof Classic-Ikon 17 cm. http://amzn.to/2fyjfRv Hornillo de gas Bright Spark. http://amzn.to/2egmWcM Sartén Wok WMF 28 cm. http://amzn.to/2fowYuQ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◉ Mi equipo de grabación: Cámara Sony α7R II. http://amzn.to/2foBLfT Objetivo Sony FE 90 mm f/2.8 Macro. http://amzn.to/2et72t6 Objetivo Sony FE 28 mm f/2. http://amzn.to/2e6Yven Grabador de sonido Tascam DR-05 V2 http://amzn.to/2eAR6V0 Micrófono Rode VideoMic Pro R http://amzn.to/2eANxxV Trípode Manfrotto MT055XPRO3. http://amzn.to/2foB32b Rótula vídeo Manfrotto MVH502AH. http://amzn.to/2e6WRcK