سر تتبيلة مقادم الدجاج بالزعتر والليمون 🍋🍗من الشيف امتياز الجيتاوي - بهار ونار

أهلاً بكم في حلقة جديدة ومليئة بالطاقة الإيجابية من برنامجكم المفضل "بهار ونار"! 😍 في فيديو اليوم، شاركتنا الشيف المبدعة امتياز الجيتاوي مع دينا هلسة وصفات ولا أشهى رح تزيّن سفرتكم وتفتح نفسكم. حضرنا لكم "مقادم الدجاج ( أرجل الدجاج ) بالزعتر والليمون" بتتبيلة خرافية ودايبة دوب، بالإضافة لوصفة "كبة الراهب بالحمص" المميزة جداً والمليئة بالنكهات القوية. ✨ 📜 المقادير: مقادم الدجاج بالزعتر والليمون: • 2 باكيت أرجل دجاج (العز) • 3 حبات بصل • 250 غرام زعتر • عصير ليمون • ملعقة كبيرة (ملح، بهار دجاج) • ملعقة صغيرة كركم • زيت زيتون وسماق كبة الراهب بالحمص: • 2 كوب برغل ناعم منقوع • 2 ونصف كوب طحين • بصلة مفرومة • ملعقة صغيرة (كمون، فلفل أسود) • ملعقة كبيرة (بهار مشكل، ملح) 👩‍🍳 خطوات العمل باختصار: نبدأ بتنظيف وغسل أرجل الدجاج جيداً، ثم نقوم بسلقها مع البصل والبهارات والزعتر لتأخذ النكهة العميقة، ونضيف الليمون والزيت لتعزيز الطعم. أما لـ كبة الراهب، فنقوم بعجن البرغل المنقوع مع الطحين والبهارات والبصلة المفرومة حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية جاهزة للتشكيل، وتكملة الوصفة بخطوات سهلة وبسيطة داخل الفيديو! 00:00 - مقدمة الحلقة والطاقة الإيجابية 01:21 - تنظيف وتجهيز مقادم (أرجل) الدجاج 08:14 - استعراض مقادير مقادم الدجاج بالزعتر والليمون 13:00 - أسرار سلق الدجاج وإضافة البهارات العطرية 27:55 - استعراض مقادير كبة الراهب بالحمص 28:50 - طريقة تحضير وعجن الكبة خطوة بخطوة برنامج بهار ونار يأتيكم من السبت للخميس في تمام الساعة 12:30 مساءً بتوقيت الأردن، على عمّان TV. #بهار_ونار #طبخ #وصفات_سهلة #أرجل_الدجاج #الشيف_امتياز_الجيتاوي تابعونا على النايل سات، تردد:11957 أفقي 📌 اشتركوا في القناة واضغطوا على الجرس 🔔 ليصلكم كل جديد! : http://bit.ly/2DOkokD جميع الحقوق محفوظة © 2026