ГИГАНТСКИЕ ребрышки и не только | Дымогенератор Smoke Daddy Heavy D #коптильня #ребрышки #пеллетн...

Гриль Z-Grills 700D4E = https://www.zgrills.com/collections/7... Распылитель тепла Heavy D Stick Burning Diffuser на Amazon = https://amzn.to/4mutLIl Распылитель тепла Heavy D Stick Burning Heat Diffuser = https://smokedaddyinc.com/product/the... Пеллеты для барбекю Bear Mountain Sweet BBQ = https://amzn.to/4sIWtay Пеллеты для барбекю Bear Mountain Bold BBQ = https://amzn.to/3NVi9RI Древесина гикори Bear Mountain BBQ = https://bearmountainbbq.com/products/... Древесина вишни Bear Mountain BBQ = https://bearmountainbbq.com/products/... Нож для обвалки Victorinox Fibrox = https://amzn.to/4trClcZ Нож Cutluxe Bullnose = https://amzn.to/3ZQ0rkF Нож для нарезки грудинки Cutluxe = https://amzn.to/4e0BICB Древесина дуба Chief Firewood Post Oak = https://www.chieffirewood.store/ Используйте промокод: LUNACY5 Приправа Gulf Coast Smoke Trifecta Rub = https://gulfcoastsmoke.com/collection... Приправа для грудинки Adam's TX style Brisket Rub = https://amzn.to/4sOHX11 Большая разделочная доска IKEA = https://amzn.to/3OEKAmU Нож Al Lunacy Damascus = https://al-lunacy.company.site/ McClaren Farms = https://mcclarenfarms.com/ @ZGrills @Adams_1888 @Smokedaddyinc @bearmountainbbq @cutluxe-official @chieffirewood1137 @GulfCoastSmoke Как инфлюенсер Amazon и партнер AliExpress, я получаю небольшую комиссию от соответствующих покупок без дополнительных затрат для зрителя. Я ценю вашу помощь и поддержку! В этом последнем видео, «Ребрышки Дино и многое другое | Диффузор Smoke Daddy Heavy D #коптильня #ребра #пеллетныйгриль #говядина», я показываю, как усилить дымный аромат пеллетного гриля с помощью диффузора Smoke Daddy Heavy D. Вот описание трех разных способов приготовления, которые я демонстрирую: 1. Ребрышки Дино (говяжье блюдо) 1. Ребрышки Подготовка: Вы обрезали отборные ребрышки динозавра, вытопили жир и приправили их смесью специй для грудинки в техасском стиле, луковым и чесночным порошком. Подготовка: Использовали смесь древесных гранул гикори и мескита в сочетании с щепками гикори в диффузоре Heavy D. Результат: После примерно 3 часов копчения и доведения до готовности в фольге с говяжьим бульоном и щепками гикори, ребрышки получились невероятно нежными, с плотным дымным кольцом и глубоким ароматом гикори. 2. Острые «Бомберы» Подготовка: Перец серрано и халапеньо, фаршированные сыром Оахака и копченой колбасой, с добавлением специальной смеси специй «трио». Подготовка: «Сладкий» профиль копчения с использованием смеси древесных гранул дуба, клена и вишни в сочетании с щепками вишневой древесины. Результат: Один час при температуре 250°F (120°C) придал «Бомберам» красивый красный цвет. оттенок и идеальный баланс пряной остроты и сладкого дыма. 3. Грудинка Подготовка: Грудинка весом 4,5 фунта, выдержанная и помещенная в «коптильную ванну». Подготовка: Смешаны пеллеты из гикори/мескита с выдержанными кусками дуба для более интенсивного, традиционного копчения. Результат: Это был самый дымный из трех вариантов. После 3,5 часов копчения образовалась отличная корочка, и мясо стало мягким при температуре 204°F (93°C). Главный вывод: Я подчеркнул, что хотя качество может и не достичь уровня «коптильни с компенсатором», использование диффузора — это значительный шаг вперед по сравнению с использованием только пеллет, позволяющий создавать бесконечные вкусовые комбинации путем смешивания различных пород древесины. Трек Empire 004-JP Название для нотных листов Empire 004-JP Музыка предоставлена Slipstream Music https://slipstreammusic.com Трек Oklahoma Moon 001 Название для плейлиста Oklahoma Moon 001 Музыка предоставлена Slipstream Music https://slipstreammusic.com Трек Down To You Название для плейлиста Down To You Музыка предоставлена Slipstream Music https://slipstreammusic.com Трек Southernrock Название для плейлиста Cr-southernrock5-JP Музыка предоставлена Slipstream Music https://slipstreammusic.com