椰枣排 - Date Squares

椰枣有极高的营养价值，它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。用它来做甜点，可以减少加工糖的添加，吃到椰枣自身的甜味。用纤维丰富的原味麦片和黄油组成的酥层夹起椰枣馅，健康又美味。制作简单，居家点心好选择。 材料:(8*8英寸蛋糕盘） 馅: 450g 椰枣 1 杯水 1个柠檬皮碎 1/2个柠檬汁 1 小勺香草精 燕麦酥皮层: 1 3/4 杯麦片 1 杯中筋面粉 1/3 杯黄糖 1/2 小勺小苏打 1/2 小勺肉桂粉 1/4 小勺盐 3/4 杯室温无盐黄油 烤箱预热到350F/175C , 烤 30 分钟 冷却到室温再放入冰箱冷藏2小时以上. Ingredients for 8 x 8 inch cake pan Filling: 450g dates 1 cup water Zest of 1 lemon Juice of 1/2 lemon 1 tsp vanilla extract Crust: 1 3/4 cup rolled oats 1 cup all purpose flour 1/3 cup brown sugar 1/2 tsp baking soda 1/2 tsp ground cinnamon 1/4 tsp salt 3/4 cup unsalted butter room temperature Preheat the oven to 350F/175C , bake for 30 mins Cool down to room temperature and set in refridge 2 hrs. #椰枣排 #椰枣甜点