محاشي مشكلة بطريقة تشريبة جديدة ولذيذة😋👌🏼

المقادير: زيت زيتون ٤ حبات بصل مفروم ناعم كركم وزنجبيل طازج مفرومين ناعم ثوم مهروس فلفل بارد مفروم ناعم فلفل حار مفروم ناعم ٨ حبات طماطم منزوع القشر ومفرومين ناعم ٣ أكواب رز مصري مغسول ومنقوع نصف ساعة بماء فاتر بقدونس وكزبرة وشبت مفرومين عصير ليمون دبس رمان ملح وبهار مشكل بصل أصفر كوسا فلفل رومي فلفل حار الطريقة: في قدر على النار أضع زيت الزيتون والبصل وأحمس حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي بعد ذلك أضيف الكركم والزنجبيل وأستمر بالحمس ثم أضيف الثوم وبعده الفلفل البارد والحار وأحمس وبعد ذلك أضيف الطماطم والملح والبهار والفلفل الأسود وصرار حايل وكوب ماء حار وأتركه على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيف، أضيف عصير الليمون ودبس الرمان ، (ثم أرفع نصف الخليط على جنب للتشريبة) أضيف الرز المصري لقدر الحشوة بعد تصفيته من الماء (وممكن لحمة مفرومة)وأقلب الخليط لمدة خمس دقائق ثم أضيف البقدونس والكزبرة والشبت وأحرك ثم أغلق النار وبكذا تكون الحشوة جاهزة. أحضر حلة وأبطنها بشرائح البطاطس ثم أبدأ بحشو البصل والكوسا والفلفل الرومي والفلفل الحار وبعد أن أنتهي أضيف التشريبة للمحاشي (وممكن تطحنونها قبل بالخلاط اذا تبونها ناعمة) وأضع الحلة على النار من لمدة ساعة أو حتى تستوي المحاشي وتتشرب كل المرقة👌🏼 وبعد خروجها أضع المحشي في صحن التقديم وأزينه بأوراق النعناع وصحة وعافية عليكم جربوه لذييييييذ 😋👌🏼 سر من أسرار المحاشي هي كثرة التسبيك وانه يتشرب كل المرق👌🏼👌🏼 ​⁠‫@مشاعلالطريفي‬ #محشي #محاشي_مشكلة #ميني_تارت #تارت #ميني_تارت_التمر #تيك_توك #الشيف_مشاعل_الطريفي #ابداع #مشاهير_سناب #طبخ #مطبخي #طبخات #لذيذ #سهل #سريع #ترند #اكسبلور #طعم #السعودية #أكلات_سهلة #حلا_سريع #غداء #عشاء