СВОЙ СОБСВЕННЫЙ РЕСТОРАН В ШАНХАЕ, РЕАЛЬНО ЛИ ОТКРЫТЬ?

Сколько на самом деле стоит открыть ресторан в Шанхае? С какими проблемами сталкивается владелец, сколько денег нужно на запуск, аренду, ремонт и персонал — и можно ли вообще заработать на ресторанном бизнесе в Шанхае? В этом выпуске мы поговорили с Дарьей — владелицей ресторана KOSMOS в Шанхае. Обсудили весь путь открытия ресторана: от идеи и поиска помещения до ремонта, команды, ежедневных расходов и работы уже после запуска. Обсудили инвестиции и стартовый капитал, аренду помещений в Шанхае, ремонт и оборудование, поиск сотрудников, себестоимость блюд, прибыль и расходы ресторана, основные ошибки при открытии, работу с китайскими сервисами и поставщиками, а также подводные камни, о которых обычно узнают уже после запуска. Отдельно поговорили о том, насколько сложно иностранцу заниматься ресторанным бизнесом в Китае и стоит ли сегодня вообще открывать ресторан в Шанхае. 📍 Ресторан KOSMOS (Космос) Адрес: Шанхай, район Цзинъань, улица Шэньси-Бэйлу, 819, справа На китайском: 静安区陕西北路819号右侧 Если вам интересны бизнес в Китае, жизнь в Шанхае, рестораны, предпринимательство и реальные истории людей, работающих в Китае, подписывайтесь на канал.