กินหมูหันที่ทำยากที่สุดในไทย!

ตำนานพันทิป ปะทะ ตัวตึงยูทูบ! (หม่อมถนัดแดก) ลุงรู้จักกับเสก (หม่อมถนัดแดก) มาตั้งแต่สมัยพันทิปกว่า 10 ปี วันนี้ลุงขอมาบุกพิสูจน์เมนูที่ทำยากที่สุดและมีที่เดียวในไทยอย่าง "หมูหันบ๊ะจ่าง" (หรือที่หลายคนแซวว่าหมูหันดัชชุน!) สูตรระดับภัตตาคารมิชลิน 2 ดาว ที่ต้องใช้เวลาวิจัยสายพันธุ์หมูนานถึง 2 ปีเต็ม! รสชาติจะเด็ดและสมราคาคุยขนาดไหน ไปดูกันครับ! คลิปนี้เสกพาลุงอ้วนบุกถึงในครัวร้าน "ตามใจปรารถนา" ล้วงลึกตั้งแต่การคัดหมูดำ 4 สายพันธุ์ผสมเลือดหมูป่า เพื่อให้หนังขึ้นเกล็ดกรอบฟูและมันน้อย การหมักผึ่งลม 2 วัน ไปจนถึงการย่างด้วยเตาแก๊สอินฟราเรดเพื่อลดสารก่อมะเร็งและการจัดเรียงลำดับการกินหมูหันสไตล์ฮ่องกงไม่ให้เลี่ยน พร้อมจัดเต็มเมนูอาหารไทยโบราณรสจัดจ้านที่หากินยาก ทั้งหมึกยัดไส้ผัดกะปิพริกเหลือง กะปิคั่วสมุนไพร 14 ชนิดเสิร์ฟคู่ปลากะพงทอดกรอบ และกุ้งแม่น้ำทอดมันเกลือชมพูมันเยิ้มๆ เต็มคำ! 🍴 เมนูเด็ดในคลิปนี้: -หมูหันบ๊ะจ่าง (ยัดไส้ข้าวเหนียวพญาลืมแกง เสิร์ฟคู่ไข่ต้มทาซอสหอมหมื่นลี้) -หมูหันตามใจปรารถนา (สไตล์ฮ่องกง กินทั้งเนื้อและหนัง พร้อมน้ำจิ้ม 3 รสชาติ) -หมึกยัดไส้ผัดกะปิพริกเหลือง (ใช้กะปิเคยแท้จากระนอง) -กะปิคั่วโบราณ เสิร์ฟคู่เนื้อปลากะพงทอดกรอบ (250.-) -กุ้งแม่น้ำทอดมันเกลือชมพู ซอสมันกุ้งแท้เข้มข้น (650.-) 📌 พิกัดร้าน: ตามใจปรารถนา (ร้านของหม่อมถนัดแดก) 📍 ที่ตั้ง: ถนนประเสริฐมนูกิจ (เลียบทางด่วนรามอินทรา ใกล้ถนนเกษตร-นวมินทร์) กรุงเทพฯ 🗺️ แผนที่ https://maps.app.goo.gl/QaRTZSFVU8hBT... ***เมนู "หมูหันบ๊ะจ่าง" ใช้เวลาเตรียมและย่างนาน แนะนำให้โทรจองกับทางร้านล่วงหน้าก่อนเข้าไปนะครับ ส่วนหมูหันปกติและอาหารไทยเมนูอื่นๆ สามารถ Walk-in เข้าไปทานได้เลย!