4 เรื่องที่หลายคนไม่เคยรู้เกี่ยวกับความขม ของกาแฟ

ทำไมกาแฟถึงขม? ☕️ EP นี้พี่ตูนชวนพี่จี๊ฟ พันธ์เทพ มาคุยกันแบบเข้าใจง่ายว่า “ความขม” ในกาแฟไม่ได้เกิดจากการคั่วเข้มอย่างเดียว แต่เกี่ยวข้องตั้งแต่สายพันธุ์ แหล่งปลูก การโปรเซส การคั่ว การคลายแก๊ส การสกัด ไปจนถึงการรับรสของแต่ละคน ในคลิปนี้เราคุยกันเรื่อง • ทำไมบางคนรู้สึกว่ากาแฟขมกว่าคนอื่น • ขม ฝาด แห้ง ไหม้ ต่างกันยังไง • ความขมมาจากเมล็ด การคั่ว หรือการชง • ทำไมกาแฟบางแก้วเข้ม แต่ไม่ได้ขม • ถ้าเข้าใจความขม จะช่วยให้ชงกาแฟอร่อยขึ้นได้ยังไง ถ้าคุณเป็นคนทำร้านกาแฟ บาริสต้า หรือคนที่อยากเข้าใจการชงกาแฟให้ลึกขึ้น EP นี้อยากให้ดูครับ ☕ Bluetamp Academy เดือนกรกฎาคม 📅 22 ก.ค. 69 — Latte Art with Champion โดยคุณแซน Lycka Café 📅 23 ก.ค. 69 — Basic Barista for Café Business โดยพี่ตูน Bluetamp Café 📅 25 ก.ค. 69 — Basic Brewing with Jeep Punthep โดยพี่จี๊ฟ พันธ์เทพ 📩 สอบถามข้อมูลคอร์สเรียน สมัครเรียน หรือปรึกษาเรื่องกาแฟ การเปิดร้าน และการทำธุรกิจร้านกาแฟได้ที่ https://lin.ee/8PJ4chr แล้วเจอกันที่ Bluetamp Academy ครับ ☕️ #ToonBluetamp #มุดบาร์ #ทำไมกาแฟถึงขม #กาแฟขม #พี่จี๊ฟพันธ์เทพ #BluetampAcademy #BasicBrewing #BasicBarista #LatteArt #เรียนกาแฟ #เปิดร้านกาแฟ #CoffeeBusiness #SpecialtyCoffee