Cómo preparar la MEJOR CHICHA MORADA Peruana: El Secreto para un Color y Sabor Intenso 🇵🇪 | Sonqu

Mis Sonnqusuwas bienvenidos nuevamente a Sonqu. Hoy preparamos la bebida más emblemática y querida de nuestra gastronomía peruana: La Chicha Morada. En este video te enseño mi receta difinitiva para lograr ese concentrado y color guinda brillante que tanto nos gusta, usando ingredientes naturales como el maíz morado de calidad, piña, membrillo y el toque exacto de especias. No es solo hervir agua; es aprender el balance perfecto entre la acidez del limón y el dulzor de la fruta. Si te gusta la comina peruana y quieres perfeccionar tus recetas, ¡Suscríbete y activa la campanita! 🔔 Ingredientes y medidas exactas aquí: 8 litros de agua 1 kg Maíz morado con toda la coronta 3 Manzanas de agua 1 piña Golden pequeña Cáscara de 1 naranja 6 ramitas de canela 15 clavos de olor 1 maracuyá 6 limones 1 membrillo Hojas de higo (opcional) 1 cda de anís Azúcar al gusto #chichamorada #mazamorramorada #sonqu