Saftiges Low Carb Brot mit Quark: Dieses Rezept bleibt mehrere Tage frisch
Nico Bartes
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Nico Bartes
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Dieses Low-Carb-Brot mit Quark bekommt eine saftige Krume und eine goldene Kernkruste. Flohsamenschalen und Leinsamen geben dem Teig Halt, ohne dass klassisches Mehl nötig ist. Mit der richtigen Abkühlzeit lässt es sich sauber schneiden und bleibt mehrere Tage frisch. Die Scheiben eignen sich für herzhafte oder süße Beläge. #lowcarbbrot #quarkbrot #mandelmehlbrot
⏱️ Kapitel:
00:00 Low-Carb-Brot bleibt saftig
00:27 Alles für ein Brot
01:16 Basis erst glatt rühren
02:24 Trockene Zutaten einarbeiten
03:30 Der Teig zieht an
04:39 Kerne nach oben
06:02 Goldbraun statt blass
06:34 Abkühlen ist Pflicht
07:38 Saftig bis Tag drei
08:07 Fazit & Outro