بقلاوة بالكاكاو والكاجو بطريقة تعليميه #نشابة عجين الكاكاو baklava

11 483 просмотра · 4 года назад

الشيف وليد المطبخ السوري

39,3 тыс. подписчиков

11 483 просмотра · 4 года назад

المقادير ٤٠٠ غ طحين ابيض ٣٠٠ غ نشاء بودرة ١٠ غ ملح ٨٠٠ غ كاجو ٥٠ زيت بيضة ٣٠ غ كاكاو أصلي ٤٠٠ غ سمنه ٢٠ غ سكرللحشوه ٦٠٠ غرام سكر للقطر ١٥٠ غ ماء ورشة حمض الليمون الحرارة ١٧٠ لمدة ٧٥ دقيقه قياس الصاج ٤٥، ٣٥ وزن الوصفه النهائي ٢،٧٥٠كغ