Полугар. Миф или реальность? Часть 5. Кто и где делал полугар?
про винокурение
0:00 / 0:00
Полугар. Миф или реальность? Часть 5. Кто и где делал полугар?
875 просмотров · 1 год назад
про винокурение
2,11 тыс. подписчиков
875 просмотров · 1 год назад
Если видео не загружается - https://plvideo.ru/watch?v=gVc88-NZyY7O
Обучение винокурению - https://provinokurenie.ru/
Поддержать канал provinokurenie, - https://pay.cloudtips.ru/p/c4264002
Канал в Телеграм - https://t.me/course_vinokurenie
Часть 1. Термины и определения - • Полугар. Водка или вино? Миф или реальност...
Часть 2. Полугар сегодня - • Полугар. Миф или реальность. Часть 2. Полу...
Часть 3. Отжиг вина - • Полугар. Миф или реальность? Часть 3. Отжи...
Часть 4.Производство полу-угарного вина. §1. Сырье, сусло, бражка. - • Полугар. Миф или реальность? Часть 4. Прои...
Часть 4.Производство полу-угарного вина. §2. Техника перегонки. Какой доброты получалось простое вино? - • Полугар. Миф или реальность? Часть 4. §2. ...
Часть 4. Производство полу-угарного вина. §3. Теория дистилляции. - • Полугар. Миф или реальность? Часть 4. §3. ...
Часть 4. §4. Дистилляционное оборудование. - • Полугар. Миф или реальность? Часть 4. §4. ...
Настраиваем показатель дефлегмации самогонного аппарата. - • Настраиваем показатель дефлегмации самогон...
00:20 - Выводы сделанные в предыдущих частях.
04:55 - Субъекты алкогольного рынка Росси в период 18 -19 веков. Кто и где разбавлял (разсыропливал) вино до полугара?
06:49 - Домовое винокурение. Винница.
08:30 - Казенные винокурни.
09:44 - "Низовые" казенные винокуренные заводы.
14:27 - Купеческие винокуренные заводы.
15:54 - Дворцовые и помещичьи винокуренные заводы.
18:32 - Управление продажей питией в великороссийских губерниях.
20:01 - Казённое управление.
23:24 - Откупа.
25:27 - Трех-пробное вино.
34:03 - Управление винной регалией в сибирских, привилегированных и остзейских и др. губерниях.
38:39 - Выводы