Vanilla Cream Slice 香草奶油蛋糕
Kathrine Kwa
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Vanilla Cream Slice 香草奶油蛋糕
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Kathrine Kwa
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Ingredients for cake :
4 egg yolks （蛋黄）
1 egg （全蛋）
20g caster sugar （细砂糖）
1/8 tsp salt（盐）
1/2 tsp vanilla extract （香草精）
60g corn oil （玉米油）
60ml milk （鲜奶）
100g plain flour（普通面粉）
10g corn flour （玉米粉）
4 egg whites （蛋白）
80g caster sugar （细砂糖）
Buttercream （牛油糖霜）:
250g butter（牛油）
90g icing sugar （糖粉）
1 tbsp lemon juice （柠檬汁）
1/2 tsp vanilla extract （香草精）
