[ Eng Sub] Bánh Pía Khoai Môn Sầu Riêng🌸Pía Style Mooncakes

Hôm nay Ni xin chia sẽ cùng cả nhà cách làm bánh Pía theo công thức gia đình bên nội của Ni. Bánh Pía nhân khoai môn sầu riêng ngon thật ngon, bánh nhân không quá ngọt và mềm . Bánh có thể dùng cho bà con ăn chay vì mình không sử dụng mỡ. Bà con gỡ bỏ lớp trứng phía trên bánh là có 1 cái bánh Pía chay ngon lành 😍 Ni cũng chia sẽ cách gói làm sao cho dễ và mau, các bạn mới biết sẽ làm được ngay luôn. Chị em nào biết rồi thì cũng xem luôn cho vui và cũng hộ kênh nhỏ của Ni dùm nhé. Chúc cả nhà có 1 cuối tuần vui vẽ và an lành ❤️ 🌸Ingredients/ Nguyên liệu: 🍯Nhân khoai môn sầu riêng/ Durian Taro Filling 500g khoai môn/ Taro 700ml nước/ water 220g đường/ Sugar 50 ml dầu dừa/ coconut oil 15g bột bắp/ Corn starch 1/3 tsp muối/ Salt 1/4 tsp tinh dầu khoai lang tím/ Ube essential oil 🌸Bột dầu/ The oils dough 50g bột mì/ All purpose flour 50g bột năng/ tapioca starch 40g dầu dừa/ coconut oils 🌸 Bột chính/ The main dough 🍀210g bột mì/ All purpose flour 50g bột bánh/ Cake flour 1/2 tsp bột nổi/ barking powder 🍀115 ml nước/ Water 50g dầu dừa/ coconut oils 2 tbsp đường/ Sugar 1/3 tsp muối/ Salt 🥚Quét mặt bánh với 1 lòng đỏ trứng, 1 tsp sữa tươi không đường và một ít mè đen,trắng 🥚1 egg yolk, 1 tsp milk for brush eggs wash and some black, white sesames 💡Nướng bánh 18-20 phút với nhiệt độ 170° C hay 340° F và nướng thêm 5 phút sau khi quét trứng 💡Bake for 18-20 minutes at 170° C or 340° F and 5 more minutes after brush eggs wash