Jak vydělávají kebaby na každém rohu

Ráno přijede homole masa za asi 6 500 Kč, prodá se z ní za přes 42 000 Kč. Jen na jedné aplikaci je v Praze kebabů víc, než má McDonald's restaurací v celém Česku. Proč tedy nový kebab půl roku nevydělá nic? Odkud je maso v kebabu na rohu a proč kebab zdražil víc než ostatní ceny? Kolik z kebabu za 160 Kč si vezme stát, maso, nájem, lidi a energie? Kolik kebabů denně musí majitel prodat, než vydělá první korunu, a kolik mu z jednoho nakonec zůstane? Výpočet porovnáváme s účetní závěrkou brněnské sítě ROJ KEBAB. Kapitoly: 0:00 Homole za 6 500 Kč 1:14 Homole jezdí z továrny 2:14 Kebab ze stavebnice 3:08 Zdražil víc než ostatní ceny 3:49 Maso je ta levná část 4:36 Gril se platí i bez zákazníků 5:31 42 700 Kč, které nejsou zisk 6:09 A tady je ten háček: prvních 60 kebabů 7:47 Kebabář, který si dělá maso sám 8:28 Německo chtělo strop na kebab 9:04 Zítra zase od nuly Zdroje: Rozhovor s majitelem kebabu (Hattap Erdas, turecky) (2026):    • AVRUPA'DA BİR KEBAPÇI AYDA KAÇ EURO KAZANI...   Wolt, kebaby v Praze (2026): https://wolt.com/cs/cze/prague Novinky.cz, fastfoody v Česku (2025): https://www.novinky.cz/clanek/ekonomi... Toprecepty.cz, test kebabů v Praze (2023): https://www.toprecepty.cz/clanky/3551... kebab.cz, profil firmy (2026): https://www.kebab.cz/profil-firmy/ Turkish-company, krůtí-telecí kebab (2026): https://turkishcompany.cz/kruti-telec... ARES, firmy s „kebab“ v názvu (2026): https://ares.gov.cz/ MV ČR, zpráva o migraci III/2025 (2025): https://archiv.mv.gov.cz/migrace/soub... Bazoš, gril na kebab (2026): https://dum.bazos.cz/inzerat/22504348... Kebabárny.cz, Express Kebab (2019): https://kebabarny.cz/express-kebab-or... CNN Prima NEWS, zdražení kebabu (2024): https://cnn.iprima.cz/mladi-nemci-se-... ČSÚ, inflace 12/2025 (2026): https://csu.gov.cz/rychle-informace/i... GFŘ, DPH ve stravování (2024): https://www.dauc.cz/predpisy/5295/916... Pivní Záchranka, kebabové maso (2026): https://www.pivni-zachranka.cz/maso-n... Sreality, pronájem restaurací v Praze (2026): https://www.sreality.cz/hledani/prona... MPSV, minimální mzda 2026 (2025): https://mpsv.gov.cz/minimalni-mzda-od... ROJ KEBAB s.r.o., účetní závěrka 2025 (2026): https://or.justice.cz/ias/ui/vypis-sl... ROJ KEBAB, pobočky (2026): https://www.rojkebab.cz/ Hrot24, Hayri Akan (kebab.cz) (2024): https://www.hrot24.cz/clanek/prejmenu... Aktuálně.cz, Gemüse Corner (2021): https://magazin.aktualne.cz/kebab-jak... CzechCrunch, Gemüse Corner (2025): https://cc.cz/do-karlina-dorazil-vyhl... ZDF.reportage, Der Preis des Döners (2025):    • Der Preis des Döners | ZDF.reportage   Arab News (AFP), Steinmeier a döner (2024): https://www.arabnews.com/node/2497006 Berliner Zeitung, Dönerpreisbremse (2024): https://www.berliner-zeitung.de/polit... Euronews, cena döneru (2024): https://www.euronews.com/2024/05/11/d... Guardian (eldiario.es), Dönerflation (2024): https://www.eldiario.es/internacional... Náš výpočet: kebab za 160 Kč − DPH 17 Kč − maso 24 Kč (150 g po 160 Kč/kg) − pečivo, zelenina, omáčka a obal 22 Kč (odhad) = 97 Kč na provoz. Model: nájem 30 000 Kč, lidi 107 900 Kč (12 h denně, min. mzda s odvody), energie 21 000 Kč, ostatní 8 000 Kč = 166 900 Kč měsíčně, 5 563 Kč denně → práh ~57 kebabů; při 80 denně ~22 Kč na kebab po dani. ROJ KEBAB 2025: 13,9 Kč zisku ze 100 Kč tržeb. Video je vzdělávací a není investičním doporučením. Hlas vypravěče je syntetický (AI). Scénář vzniká s pomocí AI, fakta a finální podobu kontroluje člověk. #kebab #ekonomika #podnikani