ปลาส้มปลาขาวนาวิธีทำส้มปลาตัวเล็กให้เนื้อแข็งดีอร่อยเปรี้ยวทั่วถึงสูตรทำกินทำขาย

ปลาขาวนาหรือปลาสร้อย1โลครึ่งกระเทียมจีน25 กลีบเกลือ 2 ช้อนโต๊ะข้าวเหนียว 1 ถ้วยคอร์ดเขตบางปลาทำความสะอาดล้างให้เรียบร้อยแล้วหมักเกลือไว้ 3 ชั่วโมงนำมาล้างเกลือออกแล้วคั้นผสมใส่กับข้าวเหนียวกระเทียมเกลือใส่ในตัวปลาให้ทั่วถึงใส่กระปุกเก็บไว้ 3 วันเริ่มเปรี้ยวกินได้เลยถ้ากินไม่หมดก็เก็บใส่ตู้เย็นค่ะ