Bolo de cocada – IC para crianças | Culinária afro-indígena

Nesta temporada do "IC para crianças", você vai aprender a fazer receitas inspiradas na culinária afro-indígena, práticas e fáceis, além de muito saborosas. Nesta aula, usaremos o coco como principal elemento da receita, que vai ficar deliciosa! Confira os ingredientes necessários: 2 xícaras de açúcar refinado 1 xícara de coco fresco ralado 4 colheres de sopa de água 1 xícara de manteiga sem sal 2 xícaras de açúcar demerara 5 ovos médios 2 xícaras de farinha de trigo 1 pitada de sal Meia xícara de leite de coco 1 colher de sopa de fermento químico em pó 1 xícara de leite 1 xícara de coco fresco ralado grosso Para esta receita, você vai precisar de uma forma de bolo, liquidificador ou batedor de ovos, espátula de silicone e uma panela pequena. As aulas desta temporada do "IC para crianças" são ministradas pela chef, escritora, professora e pesquisadora da cozinha ancestral afrodiaspórica Aline Chermoula, e têm como objetivo levar as crianças mais vezes para a cozinha. Os pratos, além de nutritivos, são carregados de um legado cultural que precisa ser conhecido desde cedo. Vídeo com interpretação em Libras e legendas em português. Inscreva-se no nosso canal: http://bit.ly/Inscreva-seIC ITAÚ CULTURAL Presidência: Eduardo Saron Núcleo de Educação e Relacionamento Gerência: Valéria Toloi Coordenação da equipe de formação: Samara Ferreira Coordenação da equipe de projetos especiais: Tayná Menezes Produção de conteúdo: Fernanda Ferreira e Renan Santos Gerente do Núcleo de Audiovisual: André Furtado Coordenadora do Núcleo de Audiovisual: Kety Fernandes Nassar Produção audiovisual: Beatriz Costa (estagiária) e Júlia Sottili Edição: Algazarra Produção Cinematográfica (terceirizada) Interpretação em Libras: FFomin Acessibilidade e Libras (terceirizada) Trilha sonora: “Energy plus”, de Rat Trap – instrumental version/Artist O Itaú Cultural integra a Fundação Itaú para Educação e Cultura. Saiba mais em fundacaoitau.org.br. #ICparacrianças #Culinária #Infantil