Les Pasteis de Nata 🇵🇹

Aujourd’hui on s’envole au Portugal, pays de mes origines 🥰 pour déguster les célèbres Pasteis de nata 😍 ces petits flans portugais sont vraiment exquis ! La véritable recette demeure bien secrète mais j’ai essaye de my rapprocher au mieu Recette pour 10 Pasteis : pate feuilletée (recette ici : La pâte feuilletée inversée    • La pâte feuilletée inversée  ) 30g de farine 250ml de lait entier 3 petites écorces de citron jaune 1 bâtonnet de cannelle 175g de sucre 125ml d’eau 1 cac d’extrait de vanille 4 jaune d’œuf