Заварной и Английский крем

Сегодня в рубрике "Несколько минут теории" мы разберем с вами два самых популярных крема "заварной" и "английский", в чем их разница и как их готовить. Предыдущие видео с теорией : Желатин и агар-агар:    • Желатин VS Агар-агар   Пектины:    • Пектины   Про термометры:    • Кулинарные термометры   Глюкоза и инвертный сахар:    • Глюкоза и Инвертный сахар   --------------------------------------------- Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира : Мой Telegram канал: https://t.me/niksya_nt Сайт с рецептами: https://www.niksya.ru/