Вупи пай с зефирной начинкой

Для приготовления моих пирожных «Вупи» не нужна специальная форма. Их легко взять с собой на работу или подать на десерт. Ингредиенты: Тесто: 1 стакан коричневого сахара (200 грамм) 1 пачка сливочного масла (113 грамм) 2 стакана пшеничной муки (285 грамм) 1/2 стакана какао-порошка (43 грамма) 1 чайная ложка пищевой соды 1/2 чайной ложки соли 1 яйцо (комнатной температуры) 1 чайная ложка ванили 1 стакан пахты (240 мл) Начинка: 1 и 1/4 стакана сахарной пудры (140 грамм) 1 и 1/2 пачки сливочного масла (160 грамм) 1 и 1/2 чайные ложки ванильного экстракта 2 и 1/2 стакана зефирного крема (380 грамм) щепотка соли Получается два противня маленьких пирожных или 6 пирожных «Вупи». Я запекала их 15 минут при температуре 350°F (175°C). Рекомендую сначала выложить начинку на 6 половинок, а затем на вторую, чтобы равномерно распределить её. Спасибо за просмотр и подпишитесь на канал! Музыка взята с сайта: http://www.incompetech.com Использованная мелодия: Бранденбургский концерт № 4 соль мажор, часть I (Allegro), BWV 1049