#主意廚 廣東話 | 料理系列之【#薯仔燜雞翼】🥔🐔 (#童年回憶家常菜)😋《＃Braised Chicken Wings with Potatoes》
主意廚 JMic's Kitchen
0:00 / 0:00
#主意廚 廣東話 | 料理系列之【#薯仔燜雞翼】🥔🐔 (#童年回憶家常菜)😋《＃Braised Chicken Wings with Potatoes》
21 462 просмотра · 3 года назад
主意廚 JMic's Kitchen
2,29 тыс. подписчиков
21 462 просмотра · 3 года назад
【#薯仔燜雞翼🥔🐔】
#主意廚 廣東話 | #料理系列之【#薯仔燜雞翼】🥔🐔 (#童年回憶家常菜)😋《＃Braised #Chicken Wings with Potatoes》
🔶️材料 :
#雞翼 12隻(約1磅)
#薯仔 2隻
#乾蔥 2個
#蒜頭 5粒
#青蔥 10g
#薑 5片
🔶️ingredients :
12 chicken wings
(about 1 lb)
#Potatoes 2
#shallots 2
#Garlic 5 pcs
#shallots 10g
5 slices of ginger
🔶️調味料 :
#蠔油 1湯匙
#糖 1茶匙
#雞粉 1茶匙
#白胡椒粉 1/4茶匙
#生抽 1湯匙
#麻油 1茶匙
#水 200ml
🔶️seasoning :
#oyster sauce 1tbsp
#sugar 1 tsp
#chicken powder 1tsp
#White pepper powder
1/4 tsp
#Light soy sauce 1 tbsp
#sesame oil 1 tsp
#water 200ml
🔶️醃料 :
#生抽 1湯匙
#糖 1茶匙
#鹽 1/2茶匙
#白胡椒粉 1/4茶匙
#麻油 1茶匙
#生粉 1.5茶匙
🔶️Marinade :
Light soy sauce 1 tbsp
#sugar 1 tsp
#salt 1/2 tsp
#White pepper powder
1/4 tsp
#sesame oil 1tsp
#Cornstarch 1.5 tsp
時間軸 :
0:00 : 介紹
0:30 : 調味料清單
0:50 : 清洗雞翼方法
1:50 : 醃雞翼
4:06 : 開始爆香配料
4:51 : 雞翼每面先煎兩分鐘
6:52 : 調較味道
7:40 : 先燜薯仔10分鐘
8:15 : 再燜薯仔雞翼3分鐘
8:52 : 上碟
薯仔洋蔥煎餅 • #主意廚 廣東話 ｜料理系列之【#薯仔洋蔥煎肉餅】 (#適合小朋友餐單)😋《#Fri...
煎薄罉 • #主意廚 廣東話《簡易料理之》【煎薄罉/煎鹹薄罉 】《香脆內軟|簡單易做|兒時回憶食...
辣酒煮花螺 • #主意廚 料理系列之【辣酒煮花螺】適合炎夏之選/辣辣開胃/口感彈牙爽脆【Spicy...
煎牛扒 • #主意廚 廣東話《料理系列》【 蒜香牛油煎牛頸脊】《煎牛扒》 肉味香濃/ 外焦香/...
腐乳蒸雞翼 • #主意廚 廣東話《簡易料理之》【 腐乳蒸雞翼】 《鹹香惹味/ 肉質嫩滑/ 簡單易做/...
菠蘿生炒骨/咕嚕肉 • #主意廚 廣東話 ｜料理系列之【#菠蘿生炒骨#咕嚕骨#甜酸排骨】🍍🍖《#酸甜消滯#香...
#薯仔炆雞翼
#炆雞翼
#雞翼
#薯仔
✴多謝大家收睇
✴喜歡我頻道的分享🙃
✴請大家俾個like,
🔴subscribe 🔴訂閱,按埋🔔仔💓
✴你哋嘅支持
✴就係我嘅繼續出片嘅原動力💝
