How To... Struktur- & Summenformel aufstellen

Nichtmetall-Atome erreichen die Edelgaskonfiguration, indem sie kovalente Bindungen (= Elektronenpaarbindungen) eingehen und sich ihre Valenzelektronen teilen. Teilchen, deren Atome über kovalente Bindungen verbunden sind, werden als Moleküle bezeichnet. Die Gruppe der Nichtmetallverbindungen ist neben den Salzen eine zweite wichtige Stoffgruppe in der Chemie - vor allem in der organischen Chemie spielen Moleküle eine herausragende Rolle. Wie ein Molekül zusammengesetzt ist, erfährt man aus der Summenformel. Diese gibt genau an, wie viele Atome der einzelnen Atomarten in dem Molekül miteinander verbunden sind. In diesem Video wird erklärt, wie man ausgehend von dem Wissen über den Atombau bzw. genauer über die Besetzung der äußersten Schale der verschiedenen Atome ableiten kann, wie ein Molekül zusammengesetzt ist (= Summenformel) und wie die einzelnen Atome miteinander verbunden sind (= Strukturformel). Die vorgestellten Regeln gelten zwar nur für einfach Moleküle, sollten aber für die Anforderungen in der Schule ausreichend sein. Die Inhalte orientieren sich am Bildungsplan für die Eingangsklasse (Kl. 11) des dreijährigen beruflichen Gymnasiums mit ernährungswissenschaftlichem Profil.