Die einfachsten Kekse überhaupt: Einfach mischen & backen! 🍪

Kein Teigkneten, kein Mehl und kein Küchenchaos! Knusprig, leicht und super schnell gemacht. No dough kneading, no flour, and zero messy cleanup! Light, crispy, and completely guilt-free. Zutaten (für 6 Stück): Mandelblättchen: 100 g Puderzucker: 15 g Getrocknete Cranberrys: 25 g Eiweiß: 1 Stück (ca. 37 g) Zubereitung: 1. Mischen: Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengen. 2. Formen: Ein Backblech mit gutem Backpapier auslegen. 6 Häufchen darauf verteilen und flach und fest zu dünnen Tatalen drücken. 3. Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft für ca. 15 Minuten goldbraun backen. 4. Abkühlen: Auf dem Blech vollständig auskühlen lassen – erst dann werden sie perfekt knusprig und lassen sich leicht lösen. Ingredients (for 6 cookies): Flaked almonds: 100 g (3.5 oz) Powdered sugar: 15 g (approx. 2 tbsp) Dried cranberries: 25 g (1 oz) Egg white: 1 large (~37 g) Instructions: 1. Mix: Combine all ingredients in a bowl until fully coated. 2. Shape: Line a baking sheet with siliconized parchment paper. Scoop into 6 mounds and press them down firmly into thin, flat discs. 3. Bake: Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) on convection mode for 15 minutes until golden and caramelized around the edges. 4. Cool: Let them cool completely on the tray to crisp up before serving.