Происхождение китайской лапши, приготовленной вручную (сезон 1, серия 2)

Автор Кристофер Сент-Кавиш. Видеосъёмка и монтаж Грэм Кеннеди (@GraemeDYK). Моя страсть к ланьчжоуской лапше, вытащенной вручную, приводит меня к могиле человека, положившего начало этой традиции. По пути мы рассмотрим, как появился ланьчжоуский ламьян, как он распространился и почему Ланьчжоу стал центром одной из важнейших культур лапши в Китае. Присоединяйтесь к Patreon: patreon.com/saintcavish #ланьчжоускаялань #лапшаручноговытачивания #китайскаяедакультура #региональнаякухня #ланьчжоу