【禁断】霜降り肉を油に沈めたら、想像以上に反則だった

「霜降りの牛肉を、油の海へ」 今回は、脂の乗った牛肉とたくさんの野菜をオリーブオイルに沈めて、背徳感たっぷりのアヒージョを作ってみました。 使ったのは和牛ではなく、交雑種F1の牛肉。 霜降りと赤身のバランスに長けています。 あれ？「おひとりさま和牛」なのに今回は和牛じゃないの？という話もありますが、、 国産牛には変わりない！ しかも和牛よりリーズナブル！ 今回は大目に見てあげてください笑。 もうひとつ、メインを張れる具材が。 美味いの確定！インカのめざめと、赤紫のじゃがいもデストロイヤー！ 他にもズッキーニ、ニンニク、、郡山市の畜産農家からたくさんの 美味しい野菜をいただきました。 牛脂とオリーブオイルを融合。 なかなか罪深い油の海にダイブ。 果たしてこれは“やりすぎ”なのか？ それとも“想像以上の正解“なのか？ ぜひ最後までご覧ください。 ⸻ 和牛の可能性は無限大！ “おひとりさま和牛“は、和牛料理のエンターテイメントチャンネル！ すき焼き・焼肉・しゃぶしゃぶだけじゃない美味しい和牛の食べ方を 楽しみながら追求していきます。 「こんな和牛料理もありかも？」 「作ってみようかな？」 そう思っていただけたら嬉しいです。 ⸻ 高評価・コメント・チャンネル登録 遠慮は入りません。よろしくお願いします！ ⸻ #牛肉 アヒージョ #霜降り肉 #F1牛 #交雑牛 #肉料理 #おひとりさま和牛 #飯テロ #晩酌 #ベランダ飲み