ఎండతో పని లేకుండా అప్పటికప్పుడు ఎంతో ఈజీ గా చేసుకునే INSTANT టమాటో పచ్చడి | Instant TOMATO Pickle

Instant Tomato Pickle is a quick and flavorful South Indian condiment made with ripe, juicy tomatoes and aromatic spices. Unlike traditional pickles that require days of sun-drying and fermentation, this instant version can be prepared in less than 30 minutes and enjoyed immediately. This pickle has a perfect balance of spicy, tangy, and slightly sweet flavors. It pairs wonderfully with hot steamed rice and ghee, idli, dosa, chapati, or even curd rice. Instant tomato pickle is a great option when you want a homemade, traditional touch without spending too much time in the kitchen. Its vibrant red color and bold taste make it a favorite in many households, especially for those who love spicy Andhra-style flavors. Ingredients :- Tomatoes :- 1 Kg Tamarind :- 100 gms. Chilly Powder :- 1 cup Salt :- 1/2 cup Turmeric :- 1 tsp Garlic Cloves :- 1 Big size Fenugreek seeds (menthulu) :- 1 tsp Mustard seeds :- 2 tsp For Seasoning (Thalimpu) :- Oil :- 1 1/2 cup Mustard seeds :- 1 tsp Cumin seeds :- 1 tsp Chana Dal :- 2 tsp Urad Dal :- 1 tsp Garlic :- 1 Dry chillies :- 10 to 15 Curry leaves :- 3 or 4 stems Hing (Inguva ) :- 1 tsp కావాల్సిన పదార్దాలు :- టమాటోలు :- 1 kg చింతపండు :- 100 గ్రా. కారం :- 1 కప్పు ఉప్పు :- 1/2 కప్పు పసుపు :- 1 tsp వెల్లుల్లి రెబ్బలు :- 1 పెద్దది మెంతులు :- 1 tsp ఆవాలు :- 2 tsp తాలింపు కోసం :- నూనె :- 1 1/2 kappu ఆవాలు :- 1 tsp జీలకర్ర :- 1 tsp పచ్చిసేనగ పప్పు :- 2 tsp మినపప్పు :- 1 tsp వెల్లుల్లి :- 1 ఎండుమిర్చి :- 10 నుండి 15 కరివేపాకు :- 3 లేదా 4 రెబ్బలు ఇంగువ :- 1 tsp Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/... Source: http://incompetech.com/music/royalty-.... Artist: http://incompetech.com/