JAMBALAYA DE POLLO

La jambalaya criolla se originó en el barrio Francés de Nueva Orleans, de influencia española y francesa tiene su origen en los platos de arroz de la cocina mediterránea, mencionada habitualmente como la paella americana. Cambiando azafrán por tomate y añadiendo especias, hicieron que esta paella del nuevo mundo se convirtiese en un plato con personalidad propia. Ingredientes 80 g de aceite de oliva 150 g de dados de Bacon . 1 chorizo semicurado (100 g) en rodajas de 5 mm 100 g de cebolla en cuartos 100 g de pimiento rojo en trozos 2 dientes de ajo 100 g de tallos de apio en rodajas de 5 mm 300 g de tomate troceado en conserva 2 pellizcos de tomillo seco 650 g de agua 1 pastilla de caldo de ave 1 hoja de laurel seca 1/2 cucharadita de salvia seca desmenuzada 1-3 pimienta de cayena secas enteras 250 g de arroz de grano redondo 350 g de carne de pollo sin piel ni huesos en dados #platoprincipal #comida #cena #arroz #facil #saludable #rapido #inspirador #cocinarparamuchos #estadosunidosdeamerica #economico #dediario #singluten #sinlacteos #sinlactosa #sinhuevos #cocinaconthermomix #polloconthermomix #arrozconthermomix #comecomoencasaconthermomix #platosdeotropaisconthermomix