ARROZ CON POTAS 🦑 receta en la olla express, fácil y rentable | cocina con ivarot.

Aprende todo lo que necesitas saber para preparar paso a paso esta deliciosa receta de arroz con potas en la olla express, muy fácil y rentable ¡Seguro que os va encantar! 🛒 Ingredientes: 🔸 1 kilo de potas frescas (limpias) 🔹 1 vaso de arroz 🔸 2 cebollas 🔹 2 zanahorias 🔸 1/2 pimiento rojo 🔹 1 vaso de vino blanco 🔸 3 cucharadas soperas de tomate frito 🔹 1 pastilla de Avecrem (o caldo de pescado) 🔸 Aceite de girasol, Sal y Colorante 🔹 Agua (1 vaso para la olla y 3 tazas para el arroz) Preparación Paso a Paso: El sofrito: En la olla express con un poco de aceite de girasol, picamos y pochamos las cebollas, las zanahorias y el medio pimiento rojo. Cocción de la pota: Añadimos las potas troceadas, el tomate frito y el vaso de vino blanco. Dejamos que evapore un poco el alcohol, añadimos la pastilla de Avecrem, el colorante y el vaso de agua. Cerramos la olla y cocinamos hasta que las potas estén tiernas. Preparar el arroz: En una cazuela aparte, introducimos la mezcla de las potas con sus verduras ya cocinadas. El punto final: Añadimos el vaso de arroz y las 3 tazas de agua. Rectificamos de sal y dejamos cocinar a fuego medio hasta que el arroz haya absorbido el caldo y esté en su punto. Sabías que... Las potas son una excelente fuente de proteínas y, al cocinarlas primero en la olla express, nos aseguramos de que queden bien tiernas antes de añadir el arroz. Utilizar la proporción de 3 tazas de agua por 1 de arroz con el guiso ya hecho garantiza que el grano quede jugoso y con todo el sabor concentrado del sofrito. Cocina con ivarot. Si te gusta la receta espero tu like ¡No olvides suscribirte al canal y hacer clic en la campanita 🔔 para no perderte ninguna receta! ¡¡Gracias por tu interés!!