“ಅಜ್ಜಿ ಕೈರುಚಿ 🔥” “ಹಳ್ಳಿ ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ 🍗”

🍗🔥 ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಹಳ್ಳಿ ಸ್ಟೈಲ್ ಖಾರದ ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ | Ajji Special Village Chicken Biryani ನಮಸ್ಕಾರ ಎಲ್ಲರಿಗೂ 🙏 ಇವತ್ತಿನ ವಿಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹಳ್ಳಿ ಅಜ್ಜಿ ಕಟ್ಟಿಗೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಘಮಘಮಿಸುವ ಖಾರವಾದ ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ನೋಡೋಣ. 😋🍗 ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೋಟದಿಂದ ತಂದು, ನೀಟಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಮೊಸರು, ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಹಳದಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲೆ ಹಾಗೂ ಲಿಂಬೆ ರಸ ಹಾಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 70–80% ಬೇಯಿಸಿ, ಉಳ್ಳಾಗಡ್ಡಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅನ್ನ, ಪುದೀನಾ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಉಳ್ಳಾಗಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಕಟ್ಟಿಗೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದಮ್ ಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 🔥🍚 ಹಳ್ಳಿಯ ಮನೆ 🏡, ಹಸಿರು ತೋಟ 🌿, ಹಸು-ಮೇಕೆಗಳು 🐄🐐, ಕೋಳಿಗಳು 🐔, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಚಿಲಿಪಿಲಿ 🐦, ಕಟ್ಟಿಗೆ ಒಲೆಯ ಸದ್ದು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾತಾವರಣದ ಜೊತೆ ಅಜ್ಜಿಯ ಕೈರುಚಿಯ ಬಿರಿಯಾನಿ ಈ ವಿಡಿಯೋದ ವಿಶೇಷ. ನಮ್ಮ ಹಳ್ಳಿ ಶೈಲಿಯ ಅಡುಗೆ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದರೆ ವಿಡಿಯೋಗೆ Like 👍 Share ❤️ Subscribe 🔔 ಮಾಡೋದನ್ನ ಮರಿಬ್ಯಾಡ್ರಿ. ಅಜ್ಜಿ ಕೈರುಚಿ ಅಂದ್ರೆ ರುಚಿನೇ ಬೇರೆ! ❤️🍗 #ChickenBiryani #VillageCooking #AjjiCooking #NorthKarnataka #UttaraKarnataka #BiryaniRecipe #VillageStyleBiryani #ChickenBiryaniRecipe #KannadaCooking #KannadaRecipe #VillageFood #AjjiSpecial #ಬಿರಿಯಾನಿ #ಚಿಕನ್ಬಿರಿಯಾನಿ #ಹಳ್ಳಿಅಡುಗೆ #ಉತ್ತರಕರ್ನಾಟಕ