Cochinita Pibil | Cocina Tabasqueña

Prepárate unas tortugas, pero unas tortugas de Cochinita Pibil 🐷 al puro estilo tabasqueño.🌴 #contextotabasqueño #cocinatabasqueña #atasquensediantres Ingredientes 3.5kg de brazuelo 3.5kg de pierna 1kg de cachete 1 pata de cerdo 1kg de lonja de cerdo Especias 1 cda de pimienta negra 1 cda de pimienta tabasqueña 1 cda de semilla de cilantro 1 cda de Orégano verde 1 cda de comino 6 Clavos de olor 1 rajita de canela 2 cda de sal 10 dientes de ajo 1\2 cebolla Jugo de 10 Naranjas agrias 100gr de recado rojo ó adobo anita 4 hojas de platano suasadas Sal al gusto