고들빼기, 반음지에서 키워야 하는 이유 / 김종호의 산밭이야기

은퇴후 텃밭에서 농사짓는 이야기 고들빼기가 아주 부드럽습니다. 그저 손대면 찢어질 것 같아요. 그러나 아주 강합니다. 그 장마철을 견뎠습니다. 7월7일 장마철 무리한 파종으로 어린 것들이 소나기에도 끄덕 없었죠. 지금도 강합니다. 아마 우박이 떨어져도 견뎌낼것 같아요. 제가 고들빼기를 심는 이유는 씁쓰레한 맛 때문입니다. 하얀 액체가 마치 약효성분이 많을 것 같아서 입니다. 특히 처가의 처형들이 좋아하기 때문입니다. 부드러운 이유는 반 음지이기 때문입니다. 엇갈이 열무 고들빼기 등 반 음지에 심으면 아주 연하게 자랍니다. #고들빼기 #텃밭 #산밭 #고들빼기 파종 #도시농부 #농사