Как приготовить хрустящую сладкую и кислую свинину - потрясающий китайский рецепт - китайских блюд

Кисло-сладкая свинина входит в десятку лучших китайских блюд. У этого есть хрустящая структура со сладким, кислым, и пикантным вкусом. Этот рецепт показывает подсказки и уловки, чтобы сделать лучшую версию кисло-сладкой свинины в кантонском стиле. Ингредиенты: Свиная корейка или вырезка Овощи: болгарский перец, ананас, огурец, лук 2 яйца 1 +1/2 чашки картофельного крахмала или кукурузного крахмала Маринад: 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 чайная ложка белого перца 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка вина Shaoxing. 2 столовые ложки воды Ингредиенты для соуса 3/4 стакана (178 мл) воды 1/2 стакана (120 мл) ананасового сока 2 столовые ложки рисового уксуса или белого уксуса 2 столовые ложки соевого соуса 4 столовые ложки кетчупа 2 столовые ложки кукурузного крахмала 3 столовые ложки сахара 1/2 чайной ложки соли