CROQUETAS DE CHISTORRA Y PIMIENTO VERDE ESPECTACULARES

Ingredientes: 1 chistorra 2 pimientos verdes 100 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 L. de leche sal Para el rebozado de las croquetas: 2 huevos Pan rallado Harina Elaboración: Partimos el pimiento en trozos pequeños y lo vamos pochando en una sarten. Partimos y freímos la chistorra, una vez que la tengamos bien frita la partimos en trozos pequeños. Ahora nos ponemos con la elaboración de la masa de las croquetas, Echamos la mantequilla en la sarten, una vez que este derretida le añadiremos la harina, dejaremos que se cocine un poco para que pierda ese sabor a harina. Seguidamente vamos añadiendo la leche y removiendo , para evitar que se formen grumos, y nos quede bien fina. Cuando ya hayamos añadido toda la leche, y tengamos la masa bien fina le añadiremos el pimiento y la chistorra, lo removemos bien, esta masa la pasaremos a una bandeja para que se enfríe, le ponemos un film transparente, para evitar que se forme costra por encima de la masa. Una vez que tengamos fría la masa podemos empezar con la elaboración de las croquetas, como veis es sencillo, harina, huevo y pan rallado. Y ya las tenemos solo nos queda freírlas y disfrutarlas comiendo. Espero que os guste esta receta, si es así me podéis dar un LIKE. Si no estáis suscritos, SUSCRIBIROS. Y COMPARTID. Me podéis seguir en : YOUTUBE:    / @lacocinafacildeisaac6442   INSTAGRAM:   / la_cocina_facil_de_isaac   TIKTOK:   / lacocinafacildeisaac   Os espero en la próxima Disfrutad de la cocina