ضاع عمرنا بنعمل البشاميل غلط! السر الحقيقي للمكرونة الجوسي 😱

في فيديو النهاردة من مطبخ شطـــه وكمــون، هنعمل مع بعض أحلى وألذ صينية مكرونة بالبشاميل على الطريقة المصرية الأصيلة! هنعرف مع بعض أسرار البشاميل الجوسي الكريمي اللي مش بيكلكع، وإزاي تطلعي القطعة متماسكة وغرقانة في الصوص في نفس الوقت. أكلة العزومات الأولى بطريقة سهلة ومضمونة 100% حتى لو بتعمليها لأول مرة. 🛒 المقادير التي استخدمناها في الفيديو: للمكرونة: كيس مكرونة قلم (400 جرام)، ماء مغلي، رشة ملح. لتعصيجة اللحمة: نصف كيلو لحمة مفرومة، بصلتين مفرومين، ملعقة سمنة أو زبدة، بهارات (فلفل أسود، سبع بهارات، رشة قرفة، ملح). للبشاميل الكريمة: 5 ملاعق كبيرة دقيق، 5 ملاعق سمنة/زبدة، لتر حليب دافئ، كوب شوربة (أو مرقة)، رشة جوزة الطيب، ملح وفلفل. 💡 سر نجاح الوصفة: أهم خطوة للحصول على بشاميل ناجح هي نزول الحليب تدريجياً على الدقيق المحمر مع التقليب المستمر السريع بالمضرب اليدوي، ده هيضمنلك قوام ناعم جداً وبدون أي تكتلات! 🔔 ادعمونا واشتركوا في القناة: لو عجبكم الفيديو، متنسوش تضغطوا لايك (👍)، وتشتركوا في القناة وتفعلوا جرس التنبيهات (🔔) عشان يوصلكم كل جديد من وصفاتنا. 💬 شاركونا في التعليقات: بتحبوا المكرونة بالبشاميل تتاكل سخنة وسايحة ولا بتفضلوها باردة ومتماسكة؟ طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة سر المكرونة بالبشاميل بتاعة المحلات إزاي أعمل مكرونة بالبشاميل جوسي طريقة عمل البشاميل الكريمي بدون تكتلات أسهل طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل للمبتدئين #مكرونة_بالبشاميل #طبخ_مصري #وصفات_سهلة #شطه_وكمون #أكلات_سريعة #المكرونة_بالبشاميل #سر_البشاميل #اكل_مصري