Битва за максимальную чистоту: EK43 против Pietro, P80 и ZP6

Действительно ли существует «идеальная» кофемолка для получения ультрачистого, высококачественного кофе, приготовленного методом пуровер? Сегодня мы сравним четыре самых обсуждаемых чемпиона по чистоте кофе: эталонную коммерческую кофемолку Mahlkönig EK43, кофемолку с плоскими жерновами Pietro, Lagom P80 и любимую ручную кофемолку 1Zpresso ZP6. Мы настроим их, приготовим два одинаковых кофе, проведем слепую дегустацию и сравним разделение вкусов, насыщенность и общее качество напитка, чтобы определить, какая из них действительно обеспечивает максимально чистый кофе.