Como hacer leche frita, postre típico de Semana Santa

La leche frita es un clásico y muy típico sobre todo de la zona norte de España. Es costumbre sobretodo hacer este postre en Semana Santa, aunque muchos restaurantes cuentan con este postre en sus cartas todo el año. Es sencillo de hacer, lleva unos pocos ingredientes que solemos tener en casa y está delicioso. Visita mi blog: www.psicolizdelicias.blogspot.com También puedes encontrarme en las redes sociales: Facebook y Google+: Psicoliz en el País de las Delicias. Twitter: PsicolizDelicia Instagram: Psicolizdelicias Espero que os guste :) Música: Daily Beetle de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-... Artista: http://incompetech.com/ INGREDIENTES 500 ml de leche. 100 gr de azúcar. 1 rama de canela. Piel de naranja y limón. 3 yemas. 50 gr de maizena (harina fina de maiz). Azúcar con canela. Aceite para freir.