¡ Camarones y Jaibas Estilo Jarocho - Louisiana !
¡Enciende la Estufa!
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¡ Camarones y Jaibas Estilo Jarocho - Louisiana !
Ingredientes:
3 jaibas cortadas por mitad
1 ½ kilos de camarón
2 cabezas de ajo medianas
2 elotes
½ kilo de papa cambray
300 g de mantequilla
2 cuadritos de caldo de camarón Knorr
30 g de achiote
3 cucharadas soperas de cebolla en polvo
3 cucharadas soperas de ajo en polvo
1 cucharada sopera de oreganito
1 cucharada de cafetera de pimienta negra molida
1 cucharada sopera de tomillo
3 cucharadas soperas de pimienta – limón en polvo
1 cucharada sopera de sazonador chile – limón y ajo
1 cucharada sopera de albahaca
4 cucharadas soperas de paprika
2 cucharadas soperas de pimienta cayena
1 limón en rebanadas
2 salchichas ahumadas
100 ml de aceite de oliva