【大阪中央市場】「秋刀魚に負けない！　脂の乗ったイワシが今、旨い！」Today’s Seafood arrival - Osaka Wholesale Market

毎週火曜日と金曜日の朝に、大阪市中央卸売市場本場（Osaka Central Wholesale Market Honjo）からお魚のオススメ情報を提供します。 ◆本日のオススメ 本日、９月２９日の大阪中央市場の入荷情報とオススメは、９キロアップの少し肥えてきた天然ブリ（北海道）、小型もよく肥えた天然クエ（長崎県）、しっかりした身質・お造りにチカメキントキ（長崎県）、とてもしっかりしたアコウ（島根県）、鮮度抜群・キレイなアカハタ（高知県）、とてもよく似たヒラアジ類の幼魚メッキ（高知県）、脂の乗り抜群のギンガメアジ（鹿児島県）、大小サイズが大きく異なるカンパチ（鹿児島県・高知県）、鮮度抜群・キレイなツムブリ（高知県・鹿児島県）、きずし用に鮮度抜群のサゴシ（福井県）、安価でとても美味しいキメジマグロ（高知県）、大きいサイズのトビウオ（高知県）、臭みなくお造りがとても旨いボラ（高知県）、小型も鮮度抜群のカメアジ（高知県）、サイズ色々・もっちりした身質のヘダイ（高知県）、丸っとしてよく肥えたオススメのイワシ（千葉県）、鮮度抜群・とてもしっかりしたヨコワ（静岡県）、久しぶりに入荷した天然ヒラメ（宮城県）、お造り・フライにウチワハゲ（高知県）、お造り・煮付けに最適のメバル（石川県）を紹介させて頂きました。 ＜店舗情報＞ 　●利州㈱【南 1-2】　取扱：マグロ類・タコ・エビ類・活魚・一般鮮魚他 　　営業時間：AM00:00〜AM07:00　電話：06-6469-2291 　　Instagramアカウント： risyu_0401 　　#市場#魚#大阪#中央市場#fish#魚屋#捌く#cooking#Tuna#料理#sakana#market#刺身#セリ