Hayvancılık Para Kazandırmıyor mu? 12 İnekle 35 Litre Süt Veren Aile İşletmesi |Rayonel

Süt hayvancılığı gerçekten para kazandırmıyor mu? Yoksa asıl sorun hayvan sayısından çok hayvan başına aldığımız verimde mi? Bu bölümde Edirne İpsala’da bulunan bir aile işletmesini ziyaret ediyoruz. Yaklaşık 7–8 yıldır hayvancılık yapan Velat Engin ile süt verimini, gebelik oranlarını, rasyon sistemini, sıcaklık stresini ve aile işletmelerinin nasıl sürdürülebilir şekilde para kazanabileceğini konuşuyoruz. İşletmede yalnızca 10–12 sağmal inek bulunmasına rağmen kış döneminde hayvan başına günlük süt verimi 35 litreye kadar çıkıyor. Yaz aylarında ise ortalama 28–29 litreye düşüyor. Peki 7 litrelik bu kaybın nedeni ne? Videoda özellikle süt ineklerinde sıcaklık stresinin etkilerini, fan ve duşlama sistemlerinin neden önemli olduğunu ve yaz aylarında yalnızca süt veriminin değil, kızgınlık ve gebelik oranlarının da nasıl etkilenebildiğini ele alıyoruz. İşletme daha önce kendi hammaddelerini kullanarak besleme yaparken bugün hazır tam rasyon sistemine geçmiş durumda. Üreticiye göre bu değişiklik sonrasında yalnızca süt veriminde değil; gebelik oranlarında, buzağı performansında ve bazı sağlık problemlerinde de olumlu değişimler yaşandı. Bu bölümde şu sorulara cevap arıyoruz: • Hayvancılık gerçekten para kazandırmıyor mu? • Küçük bir aile işletmesi 35 litre süt ortalamasına nasıl ulaşabilir? • Çok hayvan mı, yüksek verimli hayvan mı daha kârlı? • Süt verimi yaz aylarında neden düşüyor? • İneklerde sıcaklık stresi nasıl önlenebilir? • Fan ve duşlama sistemi süt verimini nasıl etkiler? • Yaz sıcakları gebelik oranını etkiler mi? • Hazır tam rasyon kullanmanın avantajları nelerdir? • Dengesiz besleme gebelik ve ayak problemlerine neden olabilir mi? • Bir süt işletmesinde asıl takip edilmesi gereken rakamlar nelerdir? • İnek başına 30 litre ve üzeri süt verimine ulaşmak mümkün mü? • Aile işletmeleri büyümeye nereden başlamalı? Videoda üzerinde durduğumuz en önemli konulardan biri de şu: Hayvancılıkta amaç yalnızca hayvan sayısını artırmak olmamalı. 40–50 düşük verimli hayvan yerine daha az sayıda fakat sağlıklı, gebe kalan ve yüksek süt veren hayvanlarla çalışmak birçok aile işletmesi için daha sürdürülebilir olabilir. Çünkü günün sonunda hayvancılığı hobi olarak değil, para kazanmak için yapıyoruz. Harcanan yem, işçilik ve diğer giderlerin karşılığında ne kadar süt ve kaç buzağı aldığımızı hesaplamamız gerekiyor. Süt fiyatını üretici olarak değiştiremeyebiliriz; fakat hayvanın süt verimini, konforunu, beslemesini, gebelik performansını ve işletme yönetimini geliştirebiliriz. Özellikle yaz aylarında süt sığırlarında sıcaklık stresinin süt verimi ve üreme performansı üzerinde ciddi etkileri bulunuyor. Bu nedenle uygun havalandırma, fan, gölgeleme ve gerektiğinde duşlama sistemleri işletme performansı açısından önemli hale geliyor. Bu bölümde aile işletmelerinin çok büyük yatırımlar yapmadan da doğru besleme, doğru yönetim ve doğru danışmanlıkla nasıl daha verimli hale gelebileceğini gerçek bir işletme üzerinden değerlendiriyoruz. Siz de kendi işletmenizde: İnek başına kaç litre süt alıyorsunuz? Yaz ve kış süt ortalamanız arasında kaç litre fark var? Gebelik oranlarınız nasıl? Yem maliyetinizi ve litre süt maliyetinizi hesaplıyor musunuz? Yorumlara yazın, birlikte değerlendirelim. TarımCAN kanalına abone olarak süt sığırcılığı, hayvan besleme, rasyon, sürü yönetimi, buzağı yetiştiriciliği ve çiftlik ekonomisiyle ilgili saha videolarımızı takip edebilirsiniz. #SütHayvancılığı #Hayvancılık #SütVerimi #Sütİnekçiliği #Rasyon