No tire la penca de nopal: esa baba hace cinco trabajos que usted paga caro (DOÑA PETRA ENSENA)

No tire la penca de nopal: esa baba hace cinco trabajos que usted paga caro Mija, mijo: esa penca que usted echa al montón de la poda no es basura. Es una herramienta. Y hoy le voy a enseñar, paso a paso, los cinco trabajos que hace esa baba que uno limpia en el mandil sin pensarlo. No es que no le alcance el dinero. Es que está pagando en la tienda por algo que ya tiene creciendo solo en el patio, sin que nadie se lo riegue. Nadie se lo enseñó. Nomás eso. En esta lección le enseño: 00:00 La penca que iba a tirar 02:08 Cómo se saca la baba (la penca correcta, el agua correcta, el reposo) 05:00 TRABAJO 1 — El remedio que ya no se le resbala de la hoja 08:20 TRABAJO 2 — La fruta que le aguanta más días en la canasta 11:30 TRABAJO 3 — El muro que escurre el agua y sigue respirando 16:30 TRABAJO 4 — El agua turbia que se le aclara sola 19:20 TRABAJO 5 — La penca que le da de beber a los animales en la sequía 21:50 Una penca, cinco trabajos LO QUE VA A APRENDER Cómo escoger la penca que más baba suelta y cuál no sirve. Cómo dejarla reposar veinticuatro o cuarenta y ocho horas y cómo saber que ya está. Cómo colarla y guardarla. Cómo mezclarla con su remedio casero para que se quede pegado en la hoja en lugar de escurrirse al suelo — medio vaso por cubetada. Cómo bañar la fruta con la baba rebajada para ganarle días a la canasta, y por qué tiene que secarse bien antes de guardarla. Cómo preparar la cal con baba de nopal para el muro de adobe, de barda o de tabique, como lo hacían nuestros padres antes de las aguas, y por qué esa capa deja respirar la pared mientras la del bote se la encierra. Cómo aclarar el agua turbia del tambo y de la pila moviendo despacio, y cuánta baba lleva. Cómo dar la penca a las gallinas, a la cabra y al marrano en el tiempo seco, y la advertencia que no se debe saltar. ÓIGAME BIEN, QUE ESTO IMPORTA El agua que se le aclara con baba queda clara, no queda limpia. Si es para tomar, para cocinar o para lavar verdura cruda, hiérvala o clórela aunque se vea preciosa. Para regar, para lavar el patio y para los animales, así clarita ya le sirve. Y el nopal para los animales acompaña, no sustituye. Tiene mucha agua y muy poca proteína. Va siempre con su grano y su rastrojo, nunca solo. Quíteles bien las espinas y los ahuates antes de dárselas, con cuchillo o pasándoles la lumbre, porque lastiman la boca y los ojos. LOS CUADERNOS DE DOÑA PETRA Todo esto lo tengo apuntado desde hace años, con sus dibujos y sus medidas. El método completo, las cantidades exactas y los errores que conviene evitar están en mis cuadernos. Le dejo el enlace en el primer comentario, ahí fijadito. Y dígame en los comentarios desde dónde me escucha: de qué pueblo, de qué estado, de qué lado de la frontera. Los leo todos. Si le sirve esta lección, mándesela a alguien que todavía compra caro lo que la tierra da de gratis. Y suscríbase, que aquí cada semana le enseño un método del rancho. Que Dios les dé buena tierra. Nos vemos en la próxima lección. 🌿 #Nopal #BabaDeNopal #TrucosDelCampo #HuertoEnCasa #AbonoCasero #DoñaPetra #SabiduriaDelCampo #AhorroEnCasa #VidaEnElRancho #TrucosDeLaAbuela AVISO: Este contenido es educativo e informativo y comparte prácticas tradicionales del campo. Los resultados y los ahorros varían según el clima, el suelo, el agua, los materiales y la ejecución de cada quien. Para el consumo de agua y de alimentos siga siempre las prácticas de seguridad correspondientes, incluida la desinfección. Para la alimentación de animales, combine siempre con su ración habitual. Ante cualquier duda agronómica, veterinaria o de construcción seria, consulte a un técnico local.